Idag har det äntligen varit dags att packa upp kräftskiveartiklarna! Ett helt bord finns nu inne i butiken fyllt med härliga tallrikar, servetter, haklappar och lyktor etc.
När vi ändå pratar om kräftor tänkte jag dela med mig av mitt favoritrecept.
Recept på att koka kräftor:
1 kg levandekräftor
Kräftlag: 2,5 liter vatten, 1 st öl, 1dl grovt salt, 3 st sockerbitar, 3 knippen krondill.
Gör så här: Koka upp en gryta med vatten, lägg i kräftorna var för sig och låt koka i en minut. Ta sedan upp dem, lägg de därefter i kräftlagen som fått koka upp. Koka de i lagen 8-10 minuter. ta av grytan från plattan och låt kräftorna kallna i lagen. Tillbehör som är goda till: västerbottenpaj, baugette och olika röror.
MUMS!













